Europe – Danemark
Université de Copenhague – Commission européenne

Des chercheurs financés par l’UE ont fait une découverte intéressante concernant les conditions nécessaires pour perdre du poids.

Comme l’expliquent les chercheurs de l’université de Copenhague, au Danemark, il suffit de maintenir un régime alimentaire riche en protéines puisées dans des viandes maigres, des produits laitiers peu gras et des légumes secs. Il faut également réduire son apport calorique en provenance de produits raffinés, tels que le pain ou le riz blanc. Cette étude est la plus importante à ce jour portant sur l’alimentation; elle était partiellement financée par l’UE à hauteur de 15 millions d’euros. Les résultats sont publiés dans la revue New England Journal of Medicine.

Les chercheurs de cette étude aléatoire à grande échelle appelée Diogènes ont examiné le régime alimentaire le plus approprié pour éviter et traiter l’obésité. Les scientifiques, menés par la faculté des sciences de la vie (LIFE) de l’université de Copenhague, ont comparé les recommandations alimentaires officielles en Europe à un régime alimentaire s’appuyant sur les dernières connaissances relatives à l’importance des protéines et des glucides pour la régulation de l’appétit.

Près de 800 familles européennes ont participé à l’étude, dont 938 adultes et 827 enfants. Les adultes en surpoids ont suivi un régime limité à 800 kilocalories (kcal) sur une période de huit semaines, et ont perdu en moyenne 11 kilogrammes (kg).

Communiqué de la Commission européenne – CORDIS
Communiqué de l’Université de Copenhague
Communication des chercheurs – Abstract – The New England Journal of Medicine